Джим Деллигатти (2 августа 1918 — 28 ноября 2016) американский предприниматель, наиболее известен тем, что является изобретателем одного из самого известного продукта McDonald’s — Биг Мака. Деллигатти был одним из ранних франчайзи сети McDonald’s, свое первое заведение он открыл в 1957 году в небольшом городке Юнионтаун в Пенсильвании. Всего же под его руководством находилось целых 48 заведений быстрого питания.
Интересно, что Майкл Джеймс Деллигатти (Michael James Delligatti ) и родился в том самом городке Юнионтаун в небогатой семье. Его отец зарабатывал на жизнь работая кузнецом, сапожником, а также кондитером. Там же Деллигатти закончил среднюю школу, а завершающую стадию среднего образования в городе по соседству в Фэрмонт Сениор Хай Скул. Затем была служба в армии, которую будущему изобретателю Биг Мака пришлось нести в Европе, поскольку шла Вторая мировая война.
После войны Деллигатти в течении нескольких лет, вплоть до встречи с Рэем Кроком в 1955 году, владел drive-through рестораном в Ньюпорт-Бич, штат Калифорния. После судьбоносной встречи Деллигатти начал свою деятельность в качестве франчайзи McDonald’s. Очень быстро его бизнес вырос до несколько десятков ресторанов быстрого питания.
Концепция Биг Мак была придумана в 1965 году и уже в 1967 году один из самых знаменитых продуктов McDonald’s начал продаваться в Юнионтаун всего за 45 американских центов. Феноменальный успел Биг Мака привел к тому, что всего через год он уже был в меню каждого американского McDonald’s, а в 1969 году составлял 19% от общего объема продаж.
«Я и представить не мог, что мое изобретение превратится в кусочек Америки.»
Джим Деллигатти
В интервью газете «Лос-Анджелес таймс» Джим Деллигатти признался, что не был изобретателем двухэтажного гамбургера: «Это не было изобретением, подобно изобретению лампочки. Все что я сделал — ввинтил ее в на свое место.» Интересно, что Деллигатти не получал никаких денежных отчислений за свое изобретение.
В сороковую годовщину Биг Мака в 2007 году, Деллигатти открыл музей Биг Мака в Северном Хантингдоне, штат Пенсильвания. Помимо скульптуры самого Деллигатти, посетители также могут увидеть самый большой Биг Мак в мире — бронзовую скульптуру шириной целых 4 метра.
И в наши дни Биг Мак остается одним из самых покупаемых сэндвичей в McDonald’s, по данным 2016 года только в США продается 550 миллионов Биг Маков каждый год.
Джим Деллигатти прожил долгую жизнь и умер в 2016 году в возрасте 98 лет. Оба его сына и два внука продолжают дело отца и деда, являясь франчайзи сети McDonald’s.
Оставить комментарий