Корпорация McDonald’s вводит в Германии обслуживание за столами и пытается преподнести себя как современную и прогрессивную компанию по продаже гамбургеров.

Это только одно из новшеств одной из крупнейшей в мире сети ресторанов быстрого питания. Среди других новых идей — установка электронных киосков для самостоятельного заказа, бургеры с компонентами по желанию посетителя и рестораны с абсолютно новым брендом. Все это делается для увеличения стремительно падающих продаж и конкуренцией с более гибкими сетями, такими как Chipotle и Burger King.

На данный момент концепция обслуживания посетителей за столами представлена в аэропорту Франкфурта, являющимся третьим по количеству пассажиров в Европе, а местный McDonald’s обслуживает более 1 миллиона человек в год.

Придя в подобный у вас имеется три возможности сделать свой заказ: по привычке возле прилавка, посредством дигитального киоска или непосредственно за столиком, где официант примет ваш заказ при помощи планшетного компьютера.

McDonald’s тестирует дигитальный киоск.

По признанию Стива Истербрука, нового генерального директора компании, немецкий рынок является очень сложным и McDonald’s очень старается для нахождения правильной модели бизнеса в условиях озабоченности населения Германии здоровым образом жизни и бережливости.

Руководство компании уже определило приоритетные рынки для расширения концепции «Создай свой вкус» (Create Your Taste). Это прежде всего Германия, Япония, Австралия и Соединенные Штаты Америки. Дальнейшее развитие бизнеса является первостепенной задачей для McDonald’s, так как конкуренты, главным образом в США, отняли довольно большую часть продаж.